Si vous êtes un adepte des sports, vous avez probablement vu des athlètes siroter des rafraîchissements aux couleurs vives avant, pendant ou après une compétition.
Ces boissons pour sportifs font partie intégrante de l’athlétisme et sont une grande industrie mondiale.
Beaucoup de gens pensent que ces boissons sont le remède miracle pour améliorer la performance physique, même si vous n’êtes pas un athlète.
Cependant, d’autres affirment que c’est du pur marketing et que le meilleur choix est l’eau.
L’eau constitue une grande partie de votre poids corporel et est essentielle pour que votre corps fonctionne correctement ().
En plus de perdre de l’eau par l’urine, la perspiration et les selles, votre organisme continue de perdre de l’eau par la peau et le flux respiratoire ().
Les boissons pour sportifs sont généralement composées de sucres et d’électrolytes pour remplacer ce qui a été évacué durant votre entraînement ou votre activité physique.
La plupart des gens devraient seulement boire de l’eau assez pour rester hydratés, sauf s’ils font un exercice intense pendant plus d’une heure.
- Dans ce cas, ils pourraient bénéficier d’une boisson sportive pour rétablir les électrolytes et les sucres perdus.
- Les athlètes qui s’adonnent à des exercices vigoureux pendant de longues périodes peuvent tirer profit des boissons pour sportifs afin d’améliorer leurs performances.
- Cependant, les boissons pour sportifs ne sont pas nécessaires pour les personnes qui font des exercices modérés.
La décision de prendre des boissons pour sportifs ou de l’eau dépend en grande partie de votre activité physique et de ce que vous tentez d’atteindre.
En général, les personnes qui font des exercices modérés devraient seulement s’alimenter en eau, tandis que les athlètes qui font des exercices intenses pendant de longues périodes pourraient profiter des avantages des boissons pour sportifs.
Les électrolytes comprennent le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium, qui sont tous essentiels au bon fonctionnement du corps.
Boire régulièrement pour maintenir une bonne santé et des performances physiques
Pour compenser les pertes et soutenir une bonne santé et des aptitudes physiques, il est régulièrement conseillé de s’hydrater tout au long de la journée (, ).
Bien que les exigences puissent varier, l’apport en liquide recommandé par jour est de 91 onces (2,7 litres) pour les femmes adultes et de 125 onces (3,7 litres) pour les hommes adultes (5).
Composants des boissons sportives
L’eau est la principale composante des boissons de sport, mais elles renferment aussi d’autres ingrédients, comme des glucides et des électrolytes, qui revendiquent stimuler la performance.
Les glucides présents dans ces boissons sont généralement sous forme de sucres, tels que le glucose, le saccharose et le fructose, mais peuvent également se trouver sous d’autres formes.
En général, les boissons de sport contiennent entre 6 et 8 % de glucides.
Les électrolytes sont le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium, qui sont tous capitaux au bon fonctionnement du corps.
Boissons pour sportifs et leurs avantages
Une combinaison à 6 % peut contenir environ 14 grammes de glucides par 8 onces liquides (240 ml) (). Cependant, certaines boissons pour sportifs proposent peu ou pas de glucides afin de charmer ceux qui souhaitent de l’eau et des électrolytes sans calories supplémentaires.
Les électrolytes, ou minéraux à charge électrique, sont cruciaux pour le bon fonctionnement de votre corps (7). Les principales variétés d’électrolytes présentes dans les boissons pour sportifs sont le sodium et le potassium ().
Les marques de boissons pour sportifs les plus populaires sont Gatorade®, Powerade® et All Sport®, entre autres.
Même si il existe de nombreuses marques variées, il n’y a vraisemblablement pas une grande différence entre les principales boissons pour sportifs sur le marché ().
Même si beaucoup de recherches ont été exécutées sur les boissons pour sportifs, certaines personnes ont mis en doute la validité de ces études. Les glucides sont également utiles car ils fournissent de l’énergie aux muscles et au cerveau.
Par conséquent, les boissons pour sportifs sont bénéfiques pour les athlètes en ce qu’elles peuvent fournir à la fois de l’eau et des glucides, et peuvent aider à réduire les symptômes de déshydratation et à augmenter l’endurance.
Malgré leurs bienfaits pour les athlètes, des préoccupations ont été soulevées quant à la relation entre les grandes entreprises qui fabriquent les boissons pour sportifs et les scientifiques qui réalisent des études sur ces produits. Plus précisément, il y a des inquiétudes quant à la possibilité que les fabricants de boissons pour sportifs puissent influencer les résultats des études et fausser les conclusions.
Cependant, il existe des mesures de protection pour s’assurer que les fabricants de boissons pour sportifs ne peuvent pas influencer les résultats des études. Les chercheurs sont tenus de divulguer leurs liens avec les fabricants et de mettre en œuvre des méthodes rigoureuses pour s’assurer que leurs résultats sont valides et fiables.
Particulièrement, des alarmes ont été soulevées par rapport à la liaison entre les grandes entreprises qui produisent les boissons pour sportifs et les scientifiques qui effectuent les études ().
Les boissons pour sportifs contiennent de l’eau et des minéraux tels que le sodium et le potassium. La majorité incluent également des glucides. On trouve des variétés de boissons pour sportifs, mais il n’y a probablement pas de grandes différences dans leurs effets sur l’organisme.
Les bienfaits des boissons pour sportifs pour les athlètes
Les composants principaux des boissons pour sportifs – l’eau, les glucides et les minéraux – sont tous cruciaux pour divers aspects de la performance physique. </L’eau et les minéraux sont perdus dans la transpiration, et il est important de les remplacer, en particulier durant les exercices de longue durée (). Les glucides sont également précieux car ils fournissent de l’énergie aux muscles et au cerveau.
Donc, les boissons pour sportifs sont avantageuses pour les athlètes car elles peuvent fournir à la fois de l’eau et des glucides, et peuvent aider à diminuer les symptômes de déshydratation et à accroître l’endurance.
Malgré leurs bienfaits pour les athlètes, des interrogations ont été élevées concernant la relation entre les grandes entreprises qui produisent les boissons pour sportifs et les scientifiques qui mènent des études sur ces produits. Plus concrètement, il existe des inquiétudes quant à la possibilité que les fabricants de boissons pour sportifs puissent influencer les résultats des études et tromper les conclusions.
Cependant, des mesures de protection sont en place pour s’assurer que les fabricants de boissons pour sportifs ne peuvent pas façonner les résultats des études. Les chercheurs doivent divulguer leurs liens avec les fabricants et appliquer des méthodologies rigoureuses pour s’assurer que leurs résultats sont valables et vérifiables.
Les auteurs ont conclu que la consommation de boissons pour sportifs n’avait pas d’effet significatif sur la performance ().
Exercice de courte durée
Il est incertain si les boissons pour sportifs sont avantageuses pour l’exercice de courte durée.
Une étude a scruté neuf recherches sur le cyclisme intense ou la course à pied entre 30 à 60 minutes ().
Les auteurs ont conclu que la consommation de boissons pour sportifs n’avait pas d’influence significative sur la performance ().
Stockage des glucides
Votre organisme garde des glucides dans vos muscles et votre foie, appelés glycogène, qui servent de combustible durant l’exercice ().
La consommation de glucides avant ou pendant l’exercice peut aider à réduire la vitesse à laquelle votre corps épuise ses propres réserves de glucides ().
Les boissons pour sportifs sont faites pour fournir ces trois composants clés afin d’améliorer les performances ou la récupération pendant l’exercice ().
Beaucoup d’études ont étudié les effets des boissons pour sportifs sur les performances pendant l’exercice, et la majorité de ces examens ont été menés avec des athlètes.
Cependant, leur efficacité dans ces sports n’a pas été étudiée en profondeur ().
En ce qui concerne les exercices intermittents, tels que le circuit de formation, les résultats sont mitigés (). Des études ont montré que les boissons pour sportifs ne sont pas bénéfiques pour l’exercice intermittent de haute intensité ().
Résultats des études
Six études ont révélé que les boissons pour sportifs sont avantageuses pour la prestation pendant l’exercice par des athlètes entraînés. Une étude sur des cyclistes entraînés a démontré une augmentation de 2 % des performances pendant une heure de cyclisme intense, en comparaison à un placebo. Cependant, aucune démonstration claire des avantages des boissons pour sportifs pour des activités à courte durée, tels que les sauts, les sprints et les exercices d’agilité, n’a été faite, et il n’existe pas non plus de preuves probantes des bienfaits des boissons pour sportifs pour la musculation.
Sports d’équipe et exercices intermittents
Bien qu’il soit très répandu d’employer des boissons pour sportifs dans les sports d’équipe, tel que le football, le basket-ball et le football américain, leur utilité dans ces sports n’a pas été largement étudiée. En ce qui concerne les exercices intermittents, tels que le circuit de formation, les conclusions sont variées. Des recherches ont suggéré que les boissons pour sportifs ne sont pas bénéfiques pour l’exercice intermittent de haute intensité.
Effets des boissons pour sportifs pendant un exercice intermittent et continu
- Exercice intermittent: des études sur le football et le rugby ont montré que l’ingestion de boissons pour sportifs peut réduire la fatigue et améliorer les performances.
- Exercice continu: de nombreuses études ont examiné les effets des boissons glucidiques telles que les boissons pour sportifs pendant un exercice continu prolongé.
Des recherches ont démontré que la consommation de boissons pour sportifs peut réduire la fatigue et accroître les performances dans des sports impliquant des activités intermittentes et des exercices continus de longue durée.
Effets des boissons pour sportifs pendant un exercice intermittent et continu
- Des exercices intermittents sont caractérisés par des périodes d’intensité variée, alternant entre des exercices intenses et du repos. Des études sur le football et le rugby ont montré que la prise de boissons pour sportifs peut diminuer la fatigue et améliorer les performances.
- Lors d’un exercice continu, des investigations ont étudié les effets des boissons glucidiques, tels que les boissons pour sportifs, pendant une période allant jusqu’à 4 heures ou plus, comme la course à pied et le cyclisme. Une analyse des résultats a montré que 9 études sur 12 ont démontré une meilleure performance lorsque des boissons pour sportifs ont été consommées, par rapport à un placebo.
Les résultats de ces études suggèrent que l’ingestion de boissons pour sportifs peut contribuer à diminuer la fatigue et à améliorer les performances lors d’activités intermittentes et d’exercices continus prolongés.
Les études suggèrent que la consommation de boissons sportives améliore les performances. De plus, les athlètes qui pratiquent des sports d’endurance, tels que le football, peuvent tirer le plus grand profit de ces boissons. Ceci est dû à leur capacité à fournir des glucides pour fournir de l’énergie et à prévenir la déshydratation.
Quel est le nombre de glucides ?
Il est démontré que de faibles quantités de glucides (moins de 30 grammes par heure) peuvent augmenter les performances pendant des séances de 30 à 75 minutes. Il est recommandé de prendre jusqu’à 30 grammes de glucides par heure, ou environ 16 onces liquides d’une boisson pour sportifs contenant 6 % de glucides, lors d’exercices s’étalant sur 1 à 2 heures. Les séances d’une longueur comprise entre 2 et 3 heures peuvent tirer profit d’une plus grande quantité de glucides – jusqu’à 60 grammes par heure. Cette indication s’applique uniquement à une activité soutenue à un niveau d’effort élevé sans repos. Ces mêmes recommandations ne s’appliquent pas aux exercices intermittents comme le bodybuilding.
Les boissons sportives peuvent augmenter la performance dans diverses formes d’exercices, les avantages les plus manifestes étant perceptibles dans les activités à haut débit sans pause. Plus l’exercice est long, plus le nombre de glucides pouvant être bénéfiques est élevé. Cependant, pour la plupart des gens, ces boissons sont inutiles.
Type et intensité de l’exercice
Tenez compte de vos habitudes en matière de mouvement, ainsi que de la durée et de l’intensité de vos entraînements.
Les boissons pour sportifs peuvent être bénéfiques pour les athlètes qui s’adonnent à des séances de sport longues ou intenses, mais elles sont probablement inutiles pour la majeure partie des adeptes de la gym.
Si vous effectuez des exercices légers à modérés, tels que la marche ou le jogging, pendant moins d’une heure, vous n’avez pas besoin d’utiliser des boissons pour sportifs. De même, si vous ne faites que du culturisme, vous n’avez pas besoin nécessairement d’utiliser des boissons pour sportifs, même si vous passez plus de temps à la salle de sport.
Une grande partie de votre temps peut être consacrée au temps de pause entre les séries, et le bodybuilding ne réduit pas autant les réserves d’hydrates de carbone de votre corps que les exercices d’endurance ().
Quantités à consommer pour un exercice de courte durée
Si vous décidez d’utiliser des boissons pour sportifs, il est conseillé de ne pas en prendre plus de 20% pour un entraînement de moins d’une heure et pas plus de 30 grammes de glucides pour une séance de 1 à 2 heures.
Risque d’altérer la perte de poids
Ceux qui tentent de conserver ou de réduire leur poids doivent tenir compte de l’équilibre énergétique, c’est-à-dire le rapport entre les calories consommées et celles dépensées.
Une perte de poids exige une dépense calorique supérieure à celle ingérée. Si pour votre type d’exercice les boissons sportives ne sont pas necessaires, leur consommation pourrait compromettre vos objectifs de perte de poids en ajoutant des calories inutiles.
Boissons pour sportifs et exercice
- Des études ont révélé que la consommation de boissons pour sportifs durant des exercices, tels que la course à pied, n’annulait pas les calories consommées pendant le mouvement ().
- Un individu de 150 livres (68 kg) peut par exemple brûler environ 240 calories en jogging durant 30 minutes (17).
- Une boisson sportive courante de 12 onces (355 ml) peut fournir environ 20 grammes de glucides et seulement 80 calories.
- Cependant, certains sports peuvent ne pas être très riches en calories, même si ils paraissent être difficiles. Par exemple, si vous pesez 150 livres (68 kg), une séance de musculation de 30 minutes ne brûlera que 120 calories (18).
- Vous devez réfléchir si le type et la durée de l’exercice que vous faites nécessitent une boisson sportive et prendre conscience du nombre de calories que vous absorbez de ces boissons.
- Il est important de rester hydraté pendant l’exercice.
- De nombreuses boissons différentes peuvent contribuer à votre hydratation.
- Les boissons sportives peuvent s’avérer utiles pour les athlètes qui s’entraînent de manière intensive et longue durée.
- Cependant, il est important de ne pas en abuser.
Malgré leur capacité à contribuer à votre hydratation, les boissons sportives sont sans doute inutiles pour la majorité des personnes. Toutefois, si vous choisissez d’en consommer, vous devez faire attention à ne pas en abuser.
Options pour rester hydraté
Les athlètes peuvent adopter certaines méthodes pour maintenir leur hydratation, telles que:
- Ne pas perdre plus de 2 à 3 % de leur poids corporel en transpirant pendant l’exercice.
- Consommer des boissons pour sportifs ou de l’eau.
- Essayer des boissons telles que le lait, le jus d’orange et des solutions de réhydratation orale spécifiquement conçues pour induire une rétention d’eau.
Options pour l’hydratation
Il est recommandé aux athlètes de ne pas dépasser une perte de 2 à 3 % de leur poids corporel en transpirant pendant l’exercice.
Toutefois, l’efficacité des boissons pour sportifs par rapport à l’eau pour la hydratation n’est pas clairement établie.
Autres possibilités pour rester hydraté
Des recherches ont comparé 13 boissons différentes, notamment des boissons pour sportifs et de l’eau, pour examiner quel degré d’hydratation elles procurent.
Les chercheurs ont donné 33,8 onces liquides (1 litre) de chacun des liquides et ont prélevé de l’urine au cours des heures suivantes.
Ils ont découvert que le lait, le jus d’orange et une solution de réhydratation orale fournissaient le plus grand niveau d’hydratation.
Ces solutions de réhydratation orale sont spécialement formulées pour encourager une retenue d’eau et présentent des taux plus élevés de sodium et de potassium que les boissons sportives ordinaires.
Options pour l’hydratation
Les athlètes peuvent adopter plusieurs méthodes pour conserver leur hydratation, telles que:
- Ne pas perdre plus de 2 à 3 % de leur poids corporel en transpirant pendant l’exercice.
- Consommer des boissons pour sportifs ou de l’eau.
- Tenter des boissons telles que le lait, le jus d’orange et des solutions de réhydratation orale spécialement conçues pour entraîner une rétention d’eau.
Par exemple, si vous préférez le goût du thé à celui de l’eau, vous êtes plus susceptible de boire plus de thé, ce qui vous aidera à rester hydraté.
De même, il est important de noter que la façon dont vous préparez vos boissons peut affecter leur capacité à hydrater votre corps.
Une découverte saisissante de cette analyse est qu’il n’y a aucune différence dans l’aptitude à hydrater du liquide, des boissons de sport, du thé et du cola. En vérité, des boissons généralement perçues comme déshydratantes, telles que le café et la bière, hydratent le corps aussi bien que l’eau. De plus, d’autres études ont attesté que le café peut aider à maintenir l’hydratation, contrairement à la croyance commune ().
Il est vital de rappeler que la plupart des boissons peuvent contribuer à vos besoins en eau quotidiens et vous assister à conserver votre hydratation. Cela ne veut pas dire que vous devriez boire du cola ou de la bière pendant l’activité physique, mais cela démontre que une large variété de boissons peut vous hydrater tout au long de la journée.
Le goût de votre boisson
Un autre point à considérer est que le goût de certaines boissons peut influer sur la quantité que vous consommez.
Par exemple, si vous préférez le goût du thé à celui de l’eau, vous êtes plus susceptible de boire plus de thé, ce qui vous aidera à rester hydraté.
De même, il est essentiel de noter que la manière de préparer vos boissons peut affecter sa capacité à hydrater votre organisme. Les glucides et les électrolytes peuvent aider à réhydrater le corps et à maintenir la concentration en énergie, tandis que l’eau remplace les liquides perdus par la transpiration.
En résumé, il a été démontré que les boissons pour sportifs contribuent à une meilleure hydratation en raison de leur goût agréable. Cependant, il est important de comprendre que l’eau et les boissons pour sportifs fournissent une quantité similaire d’hydratation. Par conséquent, les personnes qui s’entraînent et qui présentent un risque élevé de déshydratation peuvent bénéficier de boire un mélange de ces deux boissons.
Par conséquent, les boissons ayant un meilleur goût peuvent être avantageuses pour augmenter la consommation de liquides chez les personnes à risque de déshydratation.
Si les boissons pour sportifs peuvent vous aider à rester hydraté, d’autres boissons peuvent également le faire. L’eau et les boissons pour sportifs procurent une quantité équivalente d’hydratation, même si le goût des boissons pour sportifs peut pousser certaines personnes à en boire en plus grande quantité.
Les boissons pour sportifs sont très populaires chez les sportifs et les adeptes d’activités physiques, mais il n’est pas certain qu’elles soient meilleures que l’eau ordinaire.
Les principaux ingrédients des boissons pour sportifs sont l’eau, les glucides et les électrolytes. Les glucides et les électrolytes peuvent contribuer à la réhydratation du corps et à maintenir le niveau d’énergie, tandis que l’eau remplace les liquides perdus par la transpiration.
En conclusion, il a été prouvé que les boissons pour sportifs aident à une bonne hydratation grâce à leur saveur appétissante. Cependant, il est important de saisir que l’eau et les boissons pour sportifs offrent un volume similaire d’hydratation. En conséquence, les personnes qui s’entraînent et qui présentent un haut degré de déshydratation peuvent tirer profit en buvant un mélange des deux boissons.
Les Avantages des Boissons pour Sportifs
Les recherches attestent leurs bienfaits chez les sportifs et ceux qui pratiquent des activités prolongées ou intenses. La quantité recommandée varie selon le type d’exercice.
Cependant, la majorité des personnes actives dans la population globale n’accomplissent pas une activité suffisamment intense ou de longue durée pour nécessiter des boissons pour sportifs.
De plus, de multiples boissons peuvent hydrater votre corps aussi efficacement que les boissons pour sportifs, comprenant l’eau ordinaire.
Si vous décidez d’employer des boissons pour sportifs, prenez conscience de leur teneur en calories.
En général, les boissons pour sportifs peuvent être bénéfiques pour les personnes très actives et les athlètes, mais ils ne sont pas nécessaires pour la majorité des gens.
Avantages des boissons pour sportifs
- Elles procurent un apport en énergie supplémentaire
- Elles fournissent des nutriments et des minéraux
- Elles aident à réhydrater l’organisme
Les bienfaits des boissons pour sportifs
- Fournir une source supplémentaire d’énergie
- Proposer des nutriments et des minéraux
- Aider à reconstituer l’hydratation du corps